昨日は

帝国ホテルシェフパティシエ

望月完二郎氏のお菓子教室

 

帝国ホテルで販売されている『グラン クラッシック ショコラ』というとても美味しいチョコレートケーキを家庭向けレシピにして教えて頂けるので楽しみに参加しまた（photo右側）

他にも、『米粉のブッセ』（photo左側）

『本当に美味しいバタークリーム』（ブッセに挟んでいるクリーム）

そして、

バニラとチョコレートのスポンジケーキレシピも頂き

クリスマスケーキのホールとブッシュドノエルが出来るように教えて下さいました

たくさんの事を丁寧に楽しく教えて頂きました

日本を代表するパティシエですのに

作り出されるお菓子のお味と同じくとてもお優しい方です

ひとつひとつの質問に心を尽くして

たくさんのお応えを下さるように

どなたへも心のこもったお話をされる姿に感動しました

２月の ロビーは真っ赤なバラ

望月シェフもお話しされていましたが

左：ココナッツ・右：チェリー

おすすめのボンボンショコラです

風味にこだわるフランスに負けない

世界に誇れるチョコレート

それは、全て手作りゆえ、

納得出来ました

本当に美味しいです