2020年12月のお料理クラスMENU　

お知らせ致します

①鱈の香草パン粉焼き

お魚のお料理を取り入れていこうと思います

今回は、アレンジの幅の広い香草パン粉焼きです

4人分ならオーブンで

2人分でしたらトースターで

楽しく手軽に作れます

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②ドレッシングポテトサラダ

ポテトサラダをお洒落なドレッシングで和えます

バゲットにのせてかわいいカナッペにする時は

　ミニトマトをラブリーに飾ると素敵です

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③鶏骨つき肉のコンフィ

私のフランス料理デビューは

「鴨のコンフィ」というお料理でした

何度も何度もお店に

同じお料理を食べに行きました

日常の食卓でも鶏のウイングを使えば簡単に再現できます

下準備が大事なお料理です

④玄米たまごレタスチャーハン

骨付き肉のコンフィで出来上がったオイルから

チャーハンを作るととても美味しいので

今回はたまごチャーハンに挑戦します

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⑤フレンチドレッシング＆多品目サラダ

多品目サラダは楽しく美味しく作るのが大切です

感性豊かに自分の多品目に目覚めて頂けるように

クラスでは楽しいアドバイスをさせて頂きます

ナッツは選び方重要です

ドレッシングは少量作り使い切り

簡単に作りかえる工夫をお伝えします

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2020年最後の月のお料理クラスです

今年も一年間どうもありがとうございました

来年も日々の美味しいお食事レシピを

お届けしたいと思います