2023年　11月のお料理クラスMENU

お知らせ致します

10月より

『腸活』を意識したメニューでクラスを行っています

①カッテージチーズ

このまま、はちみつをかけてパンにのせても

サラダに加えたりスコーンの中に入れてコクを出しても

家で美味しいミルクから手作りすると

最高に美味しいです！

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②ホエイで作る浅漬け

カッテージチーズを作ると残るホエイには

乳酸菌が沢山含まれています

浅漬けにしてサラダのようにポリポリお野菜を楽しみます

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③フルーツサラダ

塩麹で作る美味しいドレッシングは

淡白なフルーツと相性が良く

梨、りんご、柿、シャインマスカット、キウイ等

ナッツと一緒にサラダにしてみてください

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④玉ねぎひしお（醤）
〜チキンスティク〜

お肉もお魚も漬けておくだけで美味しくなる

『玉ねぎひしお』作りを行います

小売りもしますので

作る時間が無くても安心してください

（※塩麹も小売りします）

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⑤腸活メニューの組み立て方（座学）

麹に染まりすぎず

さりげなく美味しい腸活を続け

人生１００年時代を軽やかに生きるには

何をどのようにすると良いのかを

理解しておけば

個々の暮らしの中で応用できるはずです

この１年、楽しく出来た経験からの

簡単なことの積み重ねとポイントを説明します

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１１月のお料理クラスも

どうぞよろしくお願い致します