『食べるものと食べ方で身体は出来ている』

2026年2月からのお料理クラスは
「ブレイン料理メニュー」を必ず加え、構成します
ブレイン料理とは
脳にやさしく、
脳機能を保ち・高めることを目的とした食事法の考え方です
高温加熱料理に頼るだけでは
脳に必要なオメガ3脂肪酸の酸化
ビタミン・ポリフェノールの破壊を起こし
炎症を促します

AGEs（糖化最終産物）という
体や食べ物の中で、糖がたんぱく質や脂質と結びついてできる

「老化物質」によるものです

AGEsの増加が起こりやすくなると
脳の老化・疲労・集中力低下傾向へと傾きます
でも、
心配はありません
フライパンでの蒸し焼きや蒸し器の利用だけで解決出来ることが沢山あります
何より、準備も簡単で美味しくて片付けが簡単なのも最高です

さらに、
「鍋料理」も毎回加えてまいります
鍋料理のバリエーションが豊富ですと
忙しい時代に
豊かな暮らしが、守れると
私は実感しています✨

2025年のXmas料理の一つに
ブレイン料理のローストビーフを作りました!
大変に高評価で
2026年のお料理クラスへの応援を頂いたように思っています✨

2026年はローフードの年ですが
生だけでなく
ブレイン料理や
鍋でサッと食べる料理を暮らしに取り入れて
更なる幸せな暮らしを育てて行きたいです✨

2026年もどうぞ宜しくお願い致します♡

大晦日の日の日没の写真です

2025年も大変お世話になりました

支えて頂きました皆様へ

心より深くお礼を申し上げます

スタジオ・ミュゲ

三田紗眞心