想いを…尽くしたい

黒豆入り抹茶パウンドケーキ

お越し頂いた方から

おひとりおひとりの

大切なお時間を頂く…

☆

心をこめたおもてなしをさせて頂けるように

細やかさを持って

今、抱ける想いを

巡らせるひと時を大切にできるような…

そのような毎日を過ごしていたいと思っています

とても幸せな時間です

＊

真心には込め方がある！と

辰巳芳子さんが、コラムに載せていらして

人の必要にピタッと当てはまる「手当」と

表現されていたように覚えています

とても…心に響きました

＊

私にできることは

出来るだけ純粋なところで感じ続けて

私の大切と思うことを育て続けることです

今していることは・・・幼い時からイメージしながら続けてきたことです

一日の成長は僅かであっても

最終地点のない世界ですから

人生の幕を閉じるときまで

ずっとずっと追求していたいと思っています

photo: 数年前に某ホテルのお土産で頂き

その美味しさに感動した黒豆抹茶パウンドケーキ

私もこのお味を作りたくて

沢山のレシピを参考に

何度も繰り返し調整しながら挑戦しています

やっと・・・

お友達にプレゼント出来る

私のケーキになって来ました

ベーキングパウダーが苦手なので

別立てした卵白の力を借りて

ふくらませています