2017年 10月のお料理クラスＭＥＮＵ
10月 お料理クラスMENU
お知らせ致します
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発酵食品の素晴らしさを日常の食生活へ
楽しみながら取り入れて行きたく
奈々子先生のお力添えを頂きながら
このように形にすることが出来ました
美味しいレシピをご紹介します
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本当に美味しいと言われる
「手作り塩こうじ」もお作り頂き
お持ち帰り頂きます
※こちらは、材料費実費です
「醤油こうじ」の作り方も説明します
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🌿塩こうじ🌿
麹の効能について理解を深めましょう
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🌿焼きしいたけと牛肉の塩麴ステーキ🌿
塩麴のはたらきで旨みとやわらかさが美味しく
しいたけはジューシーに仕上がります
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🌿お肉を焼いたフライパンでスープ作り🌿
肉汁と塩麴の旨みで絶品スープが
簡単に出来上がります
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🌿麹のオリーブオイルスコーン🌿
簡単スコーンをフライパンで焼いて作ります
朝食にもおやつにも熱々を食卓に添えて頂きます
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🌿アボカドとレタスの醤油麹のサラダ🌿
麹を毎日の食卓へ登場させながら
健やかに感じる身体の調子
様々なバリエーションで楽しめるように
教えて差し上げられたらと提案をご用意しています
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デザートとお好みのお飲み物も
お楽しみ頂きたいです