オーナーのブログ
パン・お菓子 workshopのブログ一覧
- 2017年11月8日
- 『パン・お菓子クラス』 20 （2017）11月
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１１月のお菓子は「ガレット・ブルトンヌ」 仏ブルターニュ地方の伝統菓子を作ります 🍪 発酵バターとブルターニュ地方のお塩で 素材の美……
- 2017年10月3日
- 『パン・お菓子クラス』 19 （2017）10月
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🎃かぼちゃのプリン🎃 焼きプリン仕立て 🌿 秋風の心地よい季節が訪れて 🌿 北の大……
- 2017年9月4日
- 『パン・お菓子クラス』 18 （2017）９月
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シフォンケーキ＆天使のクリーム 秋のお菓子としてシフォンケーキのクラスを行います お客様が「天使のクリーム」と名付けて下さった ホイップク……
- 2017年8月2日
- 『パン・お菓子クラス』 17 （2017）8月
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8月のお菓子のクラスメニュー フルーツグラッセ & フルーツのキラキラなめらかゼリー 桃のシロップ煮 🌿 ……
- 2017年7月6日
- 『パン・お菓子クラス』 1６ （2017）７月
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7月は『水ようかん』を作ります 本葛粉と寒天粉とお気に入りの練り餡から 名店のお味と食感へ 少しのポイントを大切にすると 簡単に大成功です 本葛を……
- 2017年6月10日
- 『パン・お菓子クラス』 15 （2017）6月
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５月と６月は 山型のパンを焼いています ５月は、 小麦、塩、水、イーストだけの 究極にシンプルなパン！ トップは、パリパリ♪ 中は、ふんわりもも……
- 2017年5月6日
- 『パン・お菓子クラス』 14 （2017）5月
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May& Juneのパン ～山型の食パン～ ５月と6月は食パンを焼きます ※牛乳→豆乳で、豆乳breadにもなるレシピです パウンド型２……
- 2017年4月6日
- 『パン・お菓子クラス』 13 （2017）4月
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April & Mayのお菓子 ～クラシック・ショコラ～ マリー・アントワネットにも大切におもう素朴なお菓子があったそうです 私に……
- 2017年3月4日
- 『パン・お菓子クラス』 12 （2017）3月
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シフォンケーキ＆天使のクリーム 3月春のお菓子はシフォンケーキです お客様が天使のクリームと名付けて下さった ロールケーキにも 来月のガ……
- 2017年2月7日
- 『パン・お菓子クラス』 11 （2017）2月
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今月は✨チーズケーキを ✨ ホールで焼きます 🎂 ・ ・ 『繕い裁つ人』という映画に出てくるドーム型の真っ白なチーズケーキ✨ ……