週末のおもてなしの準備を始めました
白胡麻パン（塩味のお食事パンです）
ドライ・イーストを少なくして
発酵時間を３時間から４時間かけてじっくりと育てます
発酵中はそのまま保温ですので
傍にいて気にかけて見守る・・・
この時間がとても好きです
気にかけながら
他の事をする・・・
様子を伺いながら
気づきながら一緒にいるのが心地よい感じ…
お時間が来てさらに二次発酵に１時間・・・
ようやく焼き上がりです！
感動と充実感でいっぱいになります☆
じゃが芋をたくさん頂いたので
今日のおやつは、タイカレーペースト入りの
一口コロッケ☆
冷めても美味しい～と好評でした(#^.^#)
