9月お食事クラスMenuをお知らせします

今月はリクエストを頂いている

ドライカレーMENUと

今年9月のクラス用に準備しました

生姜焼きMENU

どちらかお選びください

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 ドライカレーMENU

・ゴーヤとツナのサラダ

マヨネーズやお酢を使わないで、

爽やかなさっぱり仕上げのサラダ

ツナのおかげで、ゴーヤの苦みがマイルドに☆

夏の「なごり」を味わってください。

 

・カリフラワーの簡単ピクルス

炒め合わせて行くだけの手早く出来るピクルスです。

カリフラワーの歯ごたえを残すのがポイント！

フライパンひとつでピクルスを作ります。

他のお野菜でもＯＫです。

 

・ドライカレー

夏の疲れをとり秋に備える

身体に優しいメニューです

薬膳の知恵を頂きアレンジも出来ます

詳しくは、レッスンでお伝えします

＊

 

 生姜焼きMENU 

 ・なすのとろとろ

茹でたなすをつぶした食感が長芋とオクラで

口当たりのよい初秋におすすめの一品となります

＊

・さつまいもと豚の生姜焼き

 

 

生姜焼きにさつまいもとしめじを加えます

さつまいもの甘さが豚肉ととてもよく合います

少し焼き色を強くして秋らしく仕上げます

生姜焼きとさつまいもとしめじのマリアージュは

メインディッシュのプレートとしての存在を放ちます

感動して頂くお皿です

＊

・トマトのみそ汁

トマトを炒めると旨みとコクが出ます

その美味しさをお味噌仕立てにしました

※簡単メニューは「青菜とオレンジのシャンパンビネガー和え」

　※苺の季節ではないのでトマトを使います