もてなす心。。。

ず～っとお伺いしたかった…。

やっと伺えました(^^)

銀座ソニービルの並び…ひっそりと…ビルの二階で半世紀以上

三代続くてんぷらの『茂竹』(もちく）さんです。

昨日のLunchは

『茂竹』さんの盛り合わせ天丼☆

お店は、代々受け継ぐ檜の美しいカウンターだけの

とても落ち着く静かなお店です。

ご主人と奥様とお二人でなさっています。

とても美味しいだけではなくて…

美しい☆てんぷら…です。（お写真にはできません…。）

朝５時起床、市場へ出かけて、１１時半の開店に向けて

檜のカウンターを磨き上げることから始まる毎日。

もう７０歳は超えておいでかと思いますが

毛穴がないような綺麗なお顔で

Yシャツにネクタイ、糊のきいた真白な白衣

幅広いお話の一部始終にﾄｹﾞの末端もなく…

おもてなしを自然とそれぞれに合わせてなされる

その魅力に…学びに伺うお店です vv

ずっと続けていてほしい・・。

 

夜のヨガクラスのあと…

少し遅い晩ごはんでも

お昼の・・・ご主人との会話が心に響いて

大切に支度したい！と、思うお食事作り。

 

 

ラベイユの花の香りを楽しむハニー

「ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾄﾞﾚ」にﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞを添えて

鯵とアサリと海老のアクアパッツア

素敵な方々に励まされて・・・

今を生きる。

ありがとうございます。