『水ようかん』
水無月６月を迎えました
６月３０日は「夏越の祓」（なごしのはらえ）
半年分のケガレを落とし、この後の半年の健康と厄除けを
祈願する行事です
この日
ういろうの上に邪気を祓うあずきをのせた『水無月』という三角形の和菓子を頂きます
今月のお菓子のクラスでは
『水無月』ではなく、邪気を祓うあずきをたっぷりと使った『水ようかん』を作ります
ずっと伝えて行きたい日本のお菓子です
ひんやりとつるりとのど越しよく
優しい甘みを頂きましょう
オーナーのブログ
2019年6月5日
『パン・お菓子クラス』 39（2019）6月
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